Reis alla pescatora

Zutaten

für 1 Portion 25 gr. Reis 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Seezungenfilet 1/2 TL Zitronensaft 1 TL gehackte Petersilie 1 TL Pannasal

So wird es zubereitet

Den Reis in der Gemüsebrühe fast am Ende der Garzeit kochen, das Seezungenfilet dazugeben, mit einer Gabel aufbrechen und garen. Herd ausschalten, Sahne, Zitrone und Petersilie hinzufügen. Abkühlen lassen und servieren.

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