Schwangerschaft, die Tricks, um eine Gewichtszunahme in den Weihnachtsferien zu vermeiden

Tipps zum Überstehen der Feiertage von Diana Scatozza, Spezialistin für Ernährungswissenschaft mit diätetischem Ansatz in Mailand.

"Schwanger oder nicht, die Tricks, um die Kehle zu täuschen, sind mehr oder weniger die gleichen " sagte Dr.Scamozza. "In der Schwangerschaft kommt jedoch noch ein weiterer Vorteil hinzu: Mit dem Wachsen des Bauches nimmt die Füllkapazität des Magens ab, da die Gebärmutter zu Lasten der Organe der Bauchhöhle anschwillt. Das bedeutet, dass Sie zuerst auffüllen ". (Lesen Sie auch: Schwangerschaft, wie sich Ihr Körper verändert)

Beim Abendessen und Mittagessen gibt es jedoch viele Versuchungen. Wie man Widerstand leistet?

REGEL 1: NEIN ZUM FASTEN VOR DEM ABENDESSEN

Es ist ein ziemlich häufiger Fehler: Vor dem Weihnachtsessen oder zum Jahresende wird das Mittagessen ausgelassen, in der Illusion, die Kalorienzufuhr zu begrenzen. "Das einzige Ergebnis ist, dass man mit wahnsinnigem Hunger an den Tisch kommt und am Ende von allem mehr isst", warnt die Ernährungsberaterin.

"Das Ideal ist stattdessen ein leichtes Mittagessen mit rohem oder gekochtem Gemüse oder eine Gemüsesuppe mit einer Scheibe gegrillter Hähnchenbrust und einem 50-Gramm-Sandwich. Am Nachmittag sollten stattdessen zwei Snacks zubereitet werden: einer gegen 16 Uhr mit einer Frucht, der andere gegen 18 Uhr mit zwei Esslöffeln Ricotta. Tatsächlich hat Ricotta eine reduzierte Kalorienaufnahme, aber ziemlich lange Verdauungszeiten, so dass wir das Abendessen (das normalerweise später als üblich beginnt) erreichen können, das nicht vom Hunger zerstört wird.

Außerdem ist Ricotta, besonders wenn wir etwas Zimt oder Kakao bestreuen, weniger traurig als die klassische Hungerkarotte. Das gleiche gilt für das Weihnachtsessen: Am Vorabend ist eine Gemüsesuppe perfekt, die eine gute Sättigungskraft hat; am nächsten Morgen zum Frühstück reicht eine Tasse Tee, Gerstenkaffee oder Magermilch plus 3 Zwieback und am Vormittag ein Obst ".

REGEL 2: ZUERST AM TISCH ANGEKOMMEN, DIE FLEISCHBRÜHE

Wie verhält man sich am Tisch?? "Wenn möglich, beginnen wir das Mittag- oder Abendessen mit einer Tasse Brühe, sogar mit einem Würfel, um es so schnell wie möglich zu machen " schlägt Scatozza vor: "es nimmt Platz im Magen ein, aber ohne eine große Kalorienzufuhr zu geben. Das Ideal, um den Hunger zu stillen ".

REGEL 3: ALLES WENIG ESSEN

Es nützt uns nichts, den russischen Salat oder die hausgemachten Tortellini nicht anzurühren. Es ist besser, von allem etwas zu probieren, damit wir uns nicht gezüchtigt fühlen, sondern die Kalorien im Auge behalten. Ja zu einem Canapé, nein zum ganzen Tablett; ja zu einem Tortelli-Teller, nein zu einer Zugabe usw.

Während der Schwangerschaft können Sie alles essen, es gibt keine verbotenen Lebensmittel, es sei denn, es ist negativ für Toxoplasmose (und in diesem Fall müssen Sie rohes Fleisch oder Würste vermeiden). Also auch ein Glas Wein oder Sekt zum Anstoßen auf das neue Jahr ist willkommen, solange es ein Glas ist!

REGEL 4: VORSICHT VOR GEWÜRZEN

Beim Abendessen sind die Speisen normalerweise salziger und gewürzter. Wo immer es geht, verzichten wir dann auf die Zugabe von Salz oder Fett: Auch der Salat wird fein natürlich; in der Beilage fügen wir kein Öl hinzu. Wenn wir kochen, versuchen wir, die Gewürze zu begrenzen: "Eine leichte, aber ebenso schmackhafte Kochmethode ist in Folie", schlägt die Diätassistentin vor; "Statt Salz verwendet er nach Belieben auch Aromen und Gewürze, die keine Kalorien haben".

REGEL 5: OK ZU PANETTONE

Am Ende des Essens ist eine Scheibe Panettone willkommen. Besser als Pandoro, da der Buttergehalt geringer ist. Vermeiden Sie auch den gefüllten und abgedeckten Panettone, der ausgesprochen kalorienreich ist: Wenn wir die Füllungen mögen, ist es besser, etwas hausgemachte Sahne hinzuzufügen. (Lesen Sie auch: Panettone hat weniger Kalorien als ein Brioche)

REGEL 6: GETROCKNETE FRÜCHTE, NICHT ÜBERSCHREIBEN

Es ist schwer, Trockenfrüchten zu widerstehen, einem der "unvermeidlichen" Abendessen. Zugegeben eine Handvoll Erdnüsse, Walnüsse oder getrocknete Feigen, aber wir reduzieren den Anteil an Panettone; bei der nächsten Gelegenheit gönnen wir uns stattdessen ein Stück Nougat, eine weitere 'Kalorienbombe' typisch für die Weihnachtsfeiertage.

REGEL 7: AM TAG NACH, KEIN SCHNELL

Am nächsten Tag nicht fasten: zum Frühstück trinken wir eine große Tasse Tee, am Vormittag ist eine Frucht immer perfekt, zum Mittagessen eine schöne Minestrone mit Grillfleisch. Aber vor allem versuchen wir es viel trinken, um die Ausscheidung von Flüssigkeiten zu begünstigen und Wassereinlagerungen entgegenzuwirken, die die Folge der erhöhten Aufnahme von Salzen und Zucker sind.

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